ふるさと高島より、「たかしま生きものたんぼ米」と、その関連商品をお届けします。
琵琶湖の北西に位置する高島市は、日本海とも背中合わせで「本州の奥座敷」ともいえる土地柄です。昼夜の寒暖の差が比較的大きく、滋賀県産の「近江米」の中でも特に美味しいお米がとれる産地として知られています。そんな高島の風土で生まれた「たかしま生きものたんぼ米」は、首都圏をはじめ東日本方面にお住まいの多くの方々からもご愛顧をいただいています。
さて、メインの品種は、やはりコシヒカリ。信頼の美味しさは支持率1です。滋賀県産のコシヒカリは他品種との交配履歴をもつBL種ではありません。純粋正統なコシヒカリのみが「コシヒカリ」の品種名を使用することが許されていますので、その美味しさも安心してご利用いただけます。そして、そのコシヒカリを両親とする改良品種のミルキークイーンもご用意しています。独特の豊かな食感から、とくに玄米食の方に「玄米はミルキーじゃないと」という根強い支持をいただいています。
また、幻の品種となりつつあるササニシキの生産・販売も行っています。どんなおかずにもあう“口どけの良さ”と、“のどごしの滑らかさ”が魅力です。懐かしい「銀シャリ」の味をぜひお試しください! (「GOPAN」などの家庭用製パン器の素材としても、ササニシキは非常に高い評価をいただいています)
忘れてほしくないのが滋賀県特産の最高級もち米の滋賀羽二重糯(しがはぶたえもち)です。京都の和菓子職人御用達の「もち米の王様」で蒸したおこわや赤飯は格別ですよ!
※高島のササニシキについては、こちらもご参照ください。
※カップ入り納豆「みずくぐり」、好評販売中です。こちらをご覧下さい。
※「たかしま生きもの田んぼ味噌」も好評発売中。こちらをご覧下さい。
完全無農薬で栽培した在来品種大豆「みずくぐり」の納豆、味噌ともに、まだお試しでない方はぜひ!
※たかしま天然わら納豆は、ただいま生産販売を休止しております。
販売再開の際は改めてご案内させていただきます。
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通信販売に関する詳しい情報は、お支払い・配送などについてをご覧ください。
【連絡先】たかしま生きもの田んぼ米 販売受付窓口
(有)グリーン藤栄
電話番号(専用):0740-20-1485
受付時間:月〜土曜日 9:00〜17:00
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